przepisy .. czyli sylki poszukiwania zdrowego zarcia ....;)

POMYSL NA SALATE
Składniki

• 1 główka sałaty lodowej

• 3 jaja

• 2 pomidory

• 3 marchewki

• 1 czerwona cebula

• ogórek

• 200 g wędzonego sera

• 3 łyżki oliwy z oliwek

• 3 łyżki octu winnego

• czosnek

• sól, pieprz

Sposób przygotowania

Jaja ugotować na twardo w wodzie z odrobiną soli, ostudzić.

Sałatę umyć, osuszyć i posiekać. Marchewki,i ogórek, ser pokroić w cienkie słupki. Pomidory pokroić w ósemki.Cebule w cieniutkie piorka.

Wszystkie te składniki wrzucić do dużej misy.

Zrobić sos winegret. Wymieszać ocet, dodać oliwę i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

Sosem polać sałatkę, wymieszać, a na wierzchu ułożyć pokrojone w ósemki jaja.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Składniki

250 g ugotowanego mięsa z kurczaka,
2 strąki czerwonej papryki,
150 ml gęstej kwaśnej śmietany,
50 ml majonezu,
150 g osączonej z zalewy kukurydzy konserwowanej,
150 g ugotowanego na sypko białego ryżu,
1/2 łyżeczki sproszkowanego chili,
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych. Pokroić w drobną kostkę. Dodać pokrojone w kawałki mięso z kurczaka, kukurydzę, ryż, i sproszkowane chili. Polać śmietaną wymieszaną z majonezem. Doprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać. Przełożyć w chłodne miejsce na 1/2 godz.